L’une des épices les plus connues et les plus prisées notamment en Asie et en Afrique, le gingembre cette plante qui nous vient d’Asie, continue d’avoir une sacrée réputation d’aphrodisiaque.

Mais il n’est pas que ça ! Il serait utile,en passant, de rappeler que tous les aliments et condiments qui favorisent la circulation du sang ont un effet bénéfique sur l’activité sexuelle.

La chaleur et la détente qu’ils procurent, sont des facteurs de bien-être général et nous rendent donc plus réceptifs aux sensations agréables.

Par ce temps d’hiver, pensez à renforcer votre immunité. Faites du gingembre votre allié.

Ses vertus ?

Il prévient le rhume et les états grippaux de façon générale.

Il s’avère aussi un excellent régulateur du système hormonal. Il est donc recommandé chez la femme souffrant de troubles hormonaux, et chez la femme enceinte lorsqu’elle souffre de vomissements ou de nausées matinales.

Dans la médecine douce il est préconisé contre les nausées de façon générale et les migraines nauséeuses.

Personnes souffrant du mal de l’air, adoptez-le !

Comment le consommer ?

On ne parle pas du gingembre séché qui s’utilise en poudre –tout aussi bénéfique- mais bien des racines fraiches.

Les racines peuvent être râpées sur vos salades, vos soupes, vos légumes, ou viandes. Faites cependant attention à ne pas en mettre trop. Cela risquerait de rendre votre plat amer.
Mariné dans du vinaigre, une table japonaise digne de ce nom ne s’en défait pas, surtout lors de dégustation de sushis.

Vous pouvez aussi l’éplucher le râper et le mettre dans de l’eau à infuser. Vous pouvez utiliser cette eau comme base pour des jus rafraichissant et revigorants.

Mettez une mesure de gingembre pour deux mesures de jus d’orange et deux mesures de jus de citron (citronnade de préférence) ajoutez un peu de menthe et mixer le tout, un régal !