Bouchra, célibataire, a son propre business dans la capitale économique, Casablanca.
C’est donc en business woman qu’elle nous affirme, « qu’elle n’aime pas passer beaucoup de temps dans la cuisine mais adore les diners entre amies » !

Pour cette deuxième édition de Zrida, elle a bien voulu passer le temps qu’il faudra dans la cuisine. « C’est une vrai Zerda que j’aimerais vous préparer pas une Zrida » !

Dans la famille de Bouchra, on est fan de poisson, c’est donc un menu pêcheur qui attend nos amies.
Elle a pris le soin de faire ses courses la veille.
Aussitôt arrivés chez elle, Bouchra s’attaque au pauvre poisson qu’elle va farcir. Elle met la farce dans un plat qu’elle assaisonne de la délicieuse Chermoula qu’elle a appris de sa maman. Sa sœur Mouna, n’est pas très loin pour lui rappeler lorsqu’elle oublie des ingrédients, mais n’a aucune envie de mettre la main à la pâte, désolée…la farce !

Le poisson prêt, hop au four.

Vient le tour des briouats et cigares. Bouchra avoue ne pas être très habile de ses mains en ce qui concerne le roulage des feuilles de brique. Elle se rend compte que c’est comme la bicyclette, ça ne s’oublie jamais ! Elle nous fait deux ou trois cigares et nous sort du réfrigérateur un plat tout plein, qu’elle a préparé la veille, futée note hôtesse !

Elle passe aussitôt à la salade, qui ne nécessite pas beaucoup de travail il faut le dire.
Tomates et concombres coupés en dés, elle n’avait qu’à sortir les autres ingrédients de boîtes en conserves et mélanger le tout.

 
Bouchra préfère utiliser ses mains dans la cuisine, elle trouve cela plus agréable.
Le timing de Bouchra est parfait, tout en douceur et en ordre.
Madame Bahija de PRIMOUSSE vient assister Bouchra pour mette la table et décorer un petit peu en attendant les invitées qui ne tarderont pas à venir.

Bahija a spécialement conçu la nappe et les serviettes pour le diner de Bouchra, en deux jours seulement.
Quant à la vaisselle, COIN DE CHINE propose des modèles sobres en blanc, faciles à marier avec la nappe blanche de chez PRIMOUSSE. 

 
Réglées comme une horloge, A 19h30 nos invitées arrivent. Demain c’est lundi et on n’a malheureusement pas le temps de veiller. « Tout le monde est là ! On passe à table » s’écrie Bouchra !

Les filles n’en reviennent pas ! Tout est très bon. Le diner de Bouchra fait l’unanimité.
Pour finir en beauté, une corbeille de fruits, car Bouchra estime que c’est ce qu’il y a de mieux en terme de desserts. Léger et vitaminé !

Les filles sous le charme de ce dîner, qui a duré deux heures, partent le ventre plein mais l’esprit léger pour se préparer à une longue semaine qui les attend.

" L’idée est intéressante. J’ai beaucoup aimé le travail que Lalati.ma a fait. J’étais heureux de collaborer avec vous pour le développement du bien de la femme. Bon courage pour toute l’équipe de Lalati et bonne continuation." Mehdi coin de chine