Zakia âgée de 23 ans, étudiante en 3ème année Finance et gestion et membre de Lalati. C’est en passionnée de la cuisine et de l’art de recevoir qu’elle a mis les petits plats dans les grands pour ses invitées.
Pour sa table, elle choisit avec beaucoup de goût la vaisselle de chez KITEA dans des tons rouges et bordeaux avec des motifs floraux qui cassent le blanc de la vaisselle et rappellent le rouge de la nappe, pour un effet sophistiqué est très chic.

Zakia commence les préparatifs dès la veille du déjeuner, car elle devait mettre la glace au frigo. Glace qui servira au dessert le jour J.

Au matin elle commence dès 9h 30 par préparer sa salade qui ne demande pas trop d’efforts.
C’est au moment de la pastilla que Zakia fera preuve d’une grande habilité !

Il est vrai qu’il faut une certaine technique pour préparer la pastilla qu’on connait toutes. Nos invitées : Bahija, Slim, Kaoutar, Sayidati09 sont épatées à la vue de la pastilla de fruits de mer en forme de… poisson !
Tout y est , de la forme aux écailles en passant par l’œil du poisson fait à l’aide d’une olive.
Pour réussir cette pastilla, Zakia a dû utiliser un plat en forme de poisson qui allait lui servir de patron au lieu d’avoir un moule. Pas facile tout ça !

Mais avant de passer au plat principal, nous dégustons les canapés qui eux sont en forme d’étoile. Décidément, tout a été préparé pour faire de cette zridti un moment de fête.

Ce déjeuner sous le signe de l’élégance. Avec ses airs festifs. Ce fût l’occasion de remettre à « Sayidati09, une des deux gagnantes du prix de meilleure rédactrice du site » son cadeau par la représentante de l’équipe Lalati présente pour la zridti.

Un repas réussi sur tous les plans. A chaque Zrida nous pensons atteindre le summum de la gastronomie mais nos membres n’ont pas fini de nous surprendre.