لا يبعد وادي أوريكة سوى ثلاثين كيلومترا عن مراكش، ورغم ذلك فإنه يُعتبر فضاءً محميا نسبيا. وهو يتوغل تدريجيا في جبال الأطلس الكبير، ويتيح لزائره اكتشاف مناظر طبيعية رائعة. وبما أن غالبية السكان من الأمازيغ فإن المنطقة تتميز بطابع جبلي تقليدي، وهي جنة لعشاق النزهات الجبلية، حيث تتيح النزهة على الأقدام للزائر على طول السيل اكتشاف شلالات رائعة.

هناك موقعان اثنان لا بد من زيارتهما عند مروركم بهذه المنطقة. الموقع الأول هو الحديقة البيولوجية العطرية، حيث تستمتع الحواس طوال الوقت بالتنوع النباتي المذهل الذي تتميز به المنطقة. فهذه الحديقة التي تبلغ مساحتها هكتارا واحدا تجمع خمسة وأربعين نوعا من أنواع الأعشاب العطرية والطبية! أما المهمات المنوطة بها فعديدة، ومنها على سبيل المثال استقبال الفلاحين والمهندسين المغاربة من أجل إطْلاعهم على الفوائد الاقتصادية الممكن تحقيقها من الزراعة البيولوجية.

إعادة الاعتبار إلى العلاج بالعطور تعتبر أيضا إحدى أولويات الحديقة، وكذلك البحث والتطوير. أما بالنسبة إلى الزائر العادي فإنه يمكن اكتشاف الحديقة بكل حرية أو بمرافقة دليل، مع غداء يتكون من سلطات طبيعية وطاجين وشواء وكسكس وفواكه ومشروب من الأعشاب... هناك أنشطة عديدة يتعين حجز مكان فيها مسبقا، مثل ورشة صنع الخبز، يليها تَذَوُّق زيوت معصورة في عين المكان، مثل زيت الزيتون وزيت الأركان وزيت السمسم "الجنجلان" وغيرها.

كما يمكنكم أن تغتنموا فرصة هذه الزيارة لتتمتعوا بحمّام للقدمين بالأملاح البحرية المعطرة بالزيت الأساسي للنارنج، أو تدليك للقدمين بزيت الأركان والزيوت الأساسية للويزة وغير ذلك، والعمليات تتم جميعها في الهواء الطلق، في فضاء مخصص لهذه الغاية.

ثم تأتي أخيرا لحظة التوعية والتحسيس، على شكل ورشات مخصصة للعلاج بالأعشاب وحماية البيئة. وقريبا سيأتي متحف العطور ليتوج مكونات الحديقة بأنواعه المائة والخمسين التي تُستكشف بطريقة حسية...

أما إذا كنتم في المنطقة خلال الأسبوعين الأولين من شهر نوفمبر، فلا تفوتوا زيارة معمل الزعفران في "اثنين لوريكة"، الذي يقترح عليكم أن تحضروا عملية قطف وإزالة أوراق زهرة الزعفران للحصول على سيقانها الثمينة التي تلقب بالذهب الأحمر. وتجري عملية القطف يوميا وباليدين فقط، لأن الزهرة قصيرة العمر سريعة العطب، فلا تعيش كل زهرة إلا ثمانية وأربعين ساعة، ولا يدوم إزهار الحقل سوى ثلاثة أسابيع لا غير... فإذا انتهى القطاف تجتمع النساء لاستخراج الزعفران، وذلك باقتلاع أوراق الزهرة بعناية شديدة واحدة بعد واحدة، حتى لا تبقى سوى مدقة الزهرة التي تتكون من ثلاث مياسم حمراء تحتوي على النكهة وتمثل الجزء الثمين منها.

يجب معالجة حوالي مائة وخمسين ألف زهرة من أجل الحصول على كيلوغرام واحد من الزعفران اليابس! ولنا أن نتصور ما يتطلبه ذلك من عشرات الساعات من العمل الدؤوب... وينظم معمل الزعفران ورشات للاكتشاف انطلاقا من 30 أكتوبر، وهي فكرة لمغامرة فريدة من نوعها في حضن الطبيعة للأسرة كلها، مع إمكانية تناول الغذاء في عين المكان والمشاركة في ورشات للطبخ.
سعر الدخول عشرة دراهم رمزية أو كتاب للجيب.

ضيعة بوطويل تاكاتيرت، كلم 34، اثنين لوريكة